3個雞蛋加金針菇,不用麵粉不加肉,做出美味早餐餅,味道比肉還好

隱城 2021/08/11 檢舉 我要評論

做一道美食,慰勞自己,品一道美食,盡享生活!我是小廚神,歡迎來到 @不得不吃 美食小天地,這裡是味蕾的享受,是步履匆匆時的片刻休憩,是人生的精神驛站!願每一位熱愛生活的你,都能夠在這體味到生活的美味,解開不得不吃的小奧秘!

金針菇的營養價值有很多,它可以起到抗疲勞、消炎、消除重金屬鹽類物質,還富含很強的食纖維和可以幫助腸道更好蠕動起到通便的功效。也比較適合減肥的人群食用,因為它富含的熱量比較少,而且還可以起到很好的飽腹感。所以在日常生活當中也可以多吃菌類的食物,也要注意養均衡攝入及時的補充微量元素和高蛋白質有助於身體健康。

首先把金針菇根部先去掉,撕成一小朵一小朵,撕好後放入大碗裡,然後加一勺鹽,加入清水泡一泡,這樣可以去除雜質,接下來準備半根胡蘿蔔,先切片再切絲切成末,切好後放入大碗中,再準備喜歡吃的青菜。

青菜洗乾淨後切碎,切好之後也放入大碗中,準備一根火腿腸把它切成片,切好之後放入盤中備用,泡好的金針菇,再用清水多沖洗幾遍,洗乾淨後瀝幹水分。

水燒開後,下入金針菇,去除裡面的草酸,焯二十秒左右就可以了,撈出來後過下涼白開,控幹水分,然後再用刀切幾下,切好後放入大碗中。

現在向裡面倒入三個雞蛋,加入一勺鹽一勺13香兩勺澱粉,一百克麵粉用筷子攪拌均勻,像這樣粘稠的狀態就可以了。

平底鍋燒熱刷上食用油,倒入調好的麵糊,用鏟子把它鋪平,然後蓋上蓋子烙兩分鐘,接下來再準備一個雞蛋先打散,兩分鐘後,先把雞蛋液倒上來,用鏟子鏟均勻。

這個時候就可以把切好的火腿腸放上來,再撒一點,黑芝麻,淋上一些食用油,最後蓋上蓋子,再烙兩分鐘

兩分鐘之後,翻個面,然後再蓋上蓋子,烙兩分鐘,聞到菜品的香味就熟了。

吃的時候可以把它切成塊,這樣的早餐餅就做好了,做法非常簡單,喜歡的朋友可以試試。

每一道菜都是一個小小的故事,其中融匯著我們的無線的熱愛和真情,做菜猶如生活,盡心盡力才能夠美味無敵!跟隨小廚神一起,奔向美味生活吧!

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